チンジャオロース風･･･?

ここ何日かは、
冷蔵庫の食材を使い切るため
必要なもの以外は買わずに
あるものでメニューを考えてます

これが意外にできてしまう！

こま切れ肉をぎゅっと握って
とんかつ作ってみましたよ
これがジューシーで美味しかった

そして随分と食べていないので
これが本当の味なのか謎です
ともちゃんは、もう少しとろみと甘みがほしいといってました

ハイ、チンジャオロース！

見た目、違いますよね
牛肉ではなく、鶏むね肉で代用しましたので･･･
でも
ピーマンもあったし
タケノコはも水煮にして保存していたので
バッチリでしょ
チンジャオロース風ですね

ふきの煮物
これは、この時期
庭にたくさんできるのでありがたいですよね

タケノコとコーンの炊き込みごはんは
お昼ごはんののこったものを
おにぎりにしてみました

わが家には珍しく豪華な３品の晩ごはんでした