はりはり漬け

ご近所のあんべちゃんは、
定期的に自家菜園の野菜を
分けてくれます
とても有難いことです

冬の時期は大根をたくさんいただきます
今回は、その大根1本を使って
はりはり漬けを作ってみました

薄くいちょう切りに切った大根を干してから
しょうゆ、さとう、酢＋水に刻んだ昆布、唐辛子を
合わせて2－3日後ぐらいから美味しく食べれます！

こちらポリポリ食感がとまりません
大成功です

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